どうも、まぶちゃんです、おはようございます。

子供ってすごいんですよね~
日に日に言葉を覚えるんですわ~

この前まで「これこれ!」みたいな感じだったのに、
気づいたら、うちのまぶこは「私の!」って
主張するんですよ~。

子煩悩になることないと思ってましたが、
かわいいですねえ。

さて、今日は投資思考を営業にも取り入れる。
って言う話題です。

飲食店に投資?
ってかもしれません。

飲食店こそ、投資の思考を持ったほうが良いです!
ヒットエンドランです。

外れたときはすぐにやめて、
あたったときはそこにお金を突っ込む。

テイクアウトの話をちょいちょい
進めていますが、
当たらないお店もあるかと思います。

とりあえず近隣にポスティングしてみたり、
看板を書き換えるわけです。

で、どの程度効果があるか。
確認してください。
立地によっては、全然テイクアウトをしない立地もあります。

その場合、開いている傷口に塩を揉み込むようなもんなので、
すぐにやめましょう。
目安は1週間目安ですね。

居酒屋をされている方は
3日~4日間単位で様子見てください。
どうせ夜の仕事は開けても赤字です。

①テイクアウトの訴求
②あわせて物販もしてみる(短期酒類販売がとれます)
③宅配の訴求
④どうしてもだめならランチをしてみる。

現状、店舗型のビジネスは夜は終わってます。
残念ですが・・・

そこで飲食店でも上がっているところを、
模倣していくわけです。
今までの片手まで出来る業務順にならべています。

いきなりやめてしまっても、
大企業のサラリーマンと違うので、
結局収入がなくなるですから、やらんわけにもいきません。

ですが、このままよるの飲食をしていても
うしろゆびさされ組の仲間入りです。

今、世間に求められているビジネスはなにか?
そういう嗅覚をもっていきましょう!

まぶちゃん

追伸

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