集客の前に、来てほしいお客さまが誰か、その人が普段どこから情報を得るかを確かめたい。対象を絞り、届ける媒体を考えるための当時のトレーニング記事です。
どうも！おはようございます！飲食店利益倍増研究会のまぶちゃんです！
以下の動画からも見ることが出来ます★
昨日はあなたが来てほしいお客様を考えてもらいました。
これをマーケティングの世界では、
ペルソナっていうんです。
（覚えなくていいです）
何で、そんなことを考えなくてはいけないの？
っていう質問もありましたので、
今日はどうして来て欲しい人を考えるか？
というトピックです。
結構大事な話です！
あなたに来てほしい人がだれかわかっていないと…
売上を上げるのが遠回りになるんですよ。
どういうこと？
とりあえず誰でもいいから来てくれてって
おもっていますか？
それがよくありません。
例えば来て欲しい人が
２０代前半だったとしましょう。
うちのメインの客層です。
その人たちに来てもらうために、
新聞広告打って効果あると思いますか？
・・・
ないですよね？
利益を出しながら売上を上げる、
という点で、無駄な広告費は出せませんよね。
自分たちの来て欲しい人が何を使っているのか？
を理解するのはとっても大事なのです。
企業様なら？FAXや新聞
奥様なら？地域折込誌、チラシ、ホットペッパー。
学生なら？SNS、Google広告。
年代でも使うメディアがこんなに違うんですよね。
そのため、しっかりと自分のお客様は誰か？
来てほしい人は誰か？
見極めていきましょう！
今日の課題はお客様の属性を掘り下げて、
使うメディアはなにか？
普段手にしている情報はどこからか？
を調べてみましょう！
今日も頑張っていきましょう
ありがとうございました！
まぶちゃん
お客様を具体的に思い描くことについては、こちらの「ペルソナの設定｜飲食店利益倍増研究会トレーニング」（2020年4月の記事）と、「親近感を得ることが、繁盛への近道」で詳しく書いています。あわせてご覧ください。
お客様の暮らしと行動を考えることについては、こちらの「コロナ離婚とお客様の行動」（2020年4月の記事）に当時の考えを書いています。詳しくは、あわせてご覧ください。
