株式会社セプテンマリア

地方から日本を元気に!

「仕事力アップ」の記事一覧

two people having a meeting in the office

仕事は楽しいかね?

「テスト」。 この言葉を聞くだけで、思わず オエッ… となる人もいるかもしれない。 学生時代の定期テストを思い出して、なんだか頭が痛くなる。そんな人もいるだろう。 正直、私たちにとっても、テストは決して気持ちのいいもので […]
happy young woman touching hair while standing near white wall

あなたに会いたいといわれたい

「あなたに出会えてよかった。」 そんな言葉を、お客さまから言われたことはあるだろうか。 私はあります。 あの瞬間のことは、今でもはっきり覚えている。売上でも、評価でもない。ただ、その一言。 「あなたに出会えてよかった。」 […]
traditional sake barrel display in tokyo

12月の振り返りと、今年の在り方― 勝った理由を理解し、次に備える ―

繁忙期、本当にお疲れさまでした。今年の12月は、過去最高月販に到達できそうな勢いを見せた、非常に力のある月でした。最高日販も、正直に言って「すごかった」。 まずは、この12月を感覚ではなく、事実と数字で振り返るところから […]
person putting coin in a piggy bank

お金の流れを読むこと

私たちは、3年後に社員5人、もう1店舗を出します。そのためには、絶対に必要なことがあります。それが、お金の流れを読むことです。 今回は、NOBSレター12月度を踏まえながら、数字で理解することの重要性について話します。 […]
japanese cafes on empty narrow street in evening

お客様が喜んで、売上も上がる「一番シンプルな方法」

「どうしたら、お客様がもっと喜んでくれて、売上も上がるんだろう?」 飲食の仕事をしていると、必ずこの問いにぶつかります。 今日はこれらの問いに答えてくれる「これからの飲食店ー数字の教科書」を踏まえての内容です。僕たちの仕 […]

「人はどうしたら変わるのか?」——後輩育成に悩むあなたへ

「人はどうしたら変わるのか?」——後輩育成に悩むあなたへ 「後輩やアルバイトが思うように動いてくれない…」「どうしたら、この子は変わるんだろう?」 飲食の現場で働いたことがある人なら、一度はこんな壁にぶつかったことがある […]