12月の準備について
繁忙期の準備は、売上目標を基に、商品・人・営業の体制を前もって整えることから始まります。この記事では、当時の12月に向けた準備と、よい営業を次の集客につなげる考えを整理しています。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕 […]
著者：真部裕充
ClearThinking「クリア シンキング」
落ち着いて判断するためには、考える時間と余力を残し、自分の弱点に備えることが大切だと感じました。『クリア シンキング』を読み、自己管理と意思決定について整理したメモです。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 […]
「働き手不足1100万人」の衝撃――2040年の日本が直面する危機と“希望”
こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 働き手不足を扱った本を読み、採用だけでなく、働く人の負担を減らす環境づくりまで考える必要を感じました。ここでは、当時の読書で知った労働力の見通しと、ロボットを生かす職場設計 […]
自己実現をすることとバイトの可能性
アルバイトの経験を、自分の目標へ向かう行動や、人との関わりを学ぶ機会にしたい。居酒屋の仕事を通じて自己実現を考えた、当時の記事です。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 自己実珀や目標達成、それは遠い星のよう […]
アルバイト探しで大切なこと
こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 バイトを選ぶときは、目先の作業だけでなく、人とどう関わり、どんな経験を積めるかも考えてみてほしい。居酒屋でのチームワークやお客様への対応は大変なこともあるけれど、その挑戦を […]
【本紹介】ユーザーファースト
商売では、利用するお客さまの満足と信頼を中心に考えたい。『ユーザーファースト』を読み、目先の収益と利用者への価値の関係を振り返った読書メモです。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 カカクコムや食べログ、クッ […]
飲食店で夢をかなえる人、飲食店で夢以外をすることになる人
こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 自分らしい店をつくる夢には、料理や接客だけでなく、お金や経営に向き合う仕事も伴うんだ。だからこの記事では、一人で開業する道だけでなく、会社と一緒に店を増やしながら、やりたい […]
居酒屋とキャリアについて
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居酒屋での仕事から、接客や連携、忙しい場面での動き方を学ぶ可能性を考えました。日々の経験を将来のキャリアへつなげたい人に向けた、当時の記事です。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。今日は、10〜29歳の皆さん […]