続けることが、いちばんの力になる。 公開日：2025年12月25日 マインドセット仕事力アップ教育自己啓発 「変わりたい」「変わらなきゃいけない」 そう思っているのに、なかなか変われない。そんな感覚、ありませんか。 僕もまったく同じです。だから今日は、僕が続けている習慣——オグ・マンディーノ『地上最強の商人』の巻物1〜3を振り […] 続きを読む
お客様が喜んで、売上も上がる「一番シンプルな方法」 公開日：2025年12月22日 仕事力アップ居酒屋の経営教育飲食店の売上アップ 「どうしたら、お客様がもっと喜んでくれて、売上も上がるんだろう？」 飲食の仕事をしていると、必ずこの問いにぶつかります。 今日はこれらの問いに答えてくれる「これからの飲食店ー数字の教科書」を踏まえての内容です。僕たちの仕 […] 続きを読む
熱狂的なファンの作り方 公開日：2025年12月18日 マインドセット就職採用教育書評 「あなたのことが大好きなの！」そんな言葉を自然にかけてもらえる店。そんな“熱狂的なファン”が集まる場所を、あなたはつくりたいと思わないだろうか。 もし少しでもそう感じたなら、今日はぜひ、この話を最後まで読んでほしい。 お […] 続きを読む
「人はどうしたら変わるのか？」——後輩育成に悩むあなたへ 公開日：2025年12月9日 マインドセット人間関係仕事力アップ教育 「人はどうしたら変わるのか？」——後輩育成に悩むあなたへ 「後輩やアルバイトが思うように動いてくれない…」「どうしたら、この子は変わるんだろう？」 飲食の現場で働いたことがある人なら、一度はこんな壁にぶつかったことがある […] 続きを読む
12月の準備について 公開日：2025年12月6日 仕事力アップ飲食店の売上アップ １．商品の準備 ・週別売上目標からの在庫の設定 商品・サービスの週ごとの売上目標をもとに在庫管理をしていこう。週別の目標は、昨年同時期の売上と今年の商品・メンバーの強さを考えながら、週の目標の強弱をつけて現実に沿ったもの […] 続きを読む
