「もう誰も信じられない」時代に、どう戦うか。 更新日:2026年10月27日 公開日:2026年2月15日 仕事力アップ居酒屋の経営飲食店の売上アップ 店の魅力を伝えるには、お客さまの声を聞き、日々の接客や提案へつなげていきたい。「ミライザカがあってよかった」と言っていただける関係を、一つずつ育てます。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 「もう誰も信じられ […] 続きを読む
最高のサービスとは… 更新日:2026年10月27日 公開日:2026年2月10日 マインドセット仕事力アップ居酒屋の経営採用教育 僕たちが届けたいのは、人との出会いやふれあい、安らぎを感じられる空間です。挨拶や所作、ホールとキッチンの連携から、その場をつくる仕事に向き合いたい。 「いらっしゃいませ、こんばんは」 こんにちは、セプテンマリアの代表真部 […] 続きを読む
どうして外食をやろうと思ったのか 更新日:2026年10月27日 公開日:2026年2月2日 Uncategorized 僕が外食を選んだのは、ビジネスで社会の課題に向き合い、目の前の人を笑顔にできる仕事だと感じたからです。地域に明るさを灯し、仲間が成長し挑戦できる場所を増やしたい。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 ― 理念 […] 続きを読む
100万円あげるから、うちに就職してください。 更新日:2026年10月27日 公開日:2026年1月28日 仕事力アップ居酒屋の経営採用飲食店の売上アップ お客さまにも働く仲間にも、ここを選びたいと思える価値を用意したい。タイトルの100万円は仮の問いであり、採用時の支給条件を案内するものではありません。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 「100万円あげるか […] 続きを読む
12月の振り返りと、今年の在り方― 勝った理由を理解し、次に備える ― 更新日:2026年10月27日 公開日:2026年1月20日 仕事力アップ居酒屋の経営飲食店の売上アップ 繁忙期の結果は、売上の数字と営業中の事実を振り返り、次の準備に使いたい。よかった点と残る課題を確かめ、人材育成と営業体制を見直す記録です。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 繁忙期、本当にお疲れさまでした。 […] 続きを読む
お金の流れを読むこと 更新日:2026年10月27日 公開日:2026年1月7日 マインドセット仕事力アップ 教育や次の出店に投資するために、売上・経費・利益とお金の流れを把握したい。現場での行動が数字にどう表れるかを確かめ、改善へつなげていきます。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 私たちは、3年後に社員5人、も […] 続きを読む