他店との違いを伝えるには、お客さまや地域にとって何が新しいのかを考えたい。この記事は、コロナ禍の当時にプレスリリースの切り口を検討した記録です。
どうも、まぶちゃんです！
ピンチはチャンスに変えられる！
これを合言葉に頑張っていきましょう！
飲食店は終わり？
と悩んでいる方も多いですが、
外で食べることが減った。
というのが正解で、
飲食店が全部終わりというわけじゃあ
ありません！
逆に今だから出来ることも
たくさんあります。
・テイクアウト
・宅配
・ランチ
・オンライン飲み会
これは複数収入につながる
可能性もありえます。
8月以降、店内外食の需要が戻ってきたら、
テイクアウトもあれば
更に売上アップにつながります。
一般企業の
ボーナスも少なくなることを想像すると、
まだまだ店内需要が一気に戻る。
という可能性も低いですから、
単価は低いけど、客数が取れる。
分野の需要も確保している必要がありますね。
都内ですともう当たり前の施策でありますが、
地方ですとまだまだ珍しいです。
プレスリリースしてみると、
まだまだ掲載の余地があります。
逆に都内ですともう当たり前。
ならば、
テイクアウト・宅配＋αで
プレスリリースしてみましょう！
例えば、自らウーバーイーツしています。
だったり、オンライン飲み会推進しています。
ということですね。
プレスリリースって難しそう…
って思うかもしれません。
コツさえ掴めれば、
興味をもってもらえますので、
ぜひ取り組んでみましょう！
まぶちゃん
追伸
効果的なプレスリリースの仕方を
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メディア掲載とプレスリリースについては、こちらの「飲食店がメディアに掲載される方法」（2020年4月の記事）と、「メディア掲載実績その３」（2020年5月の記事）に当時の考えを書いています。詳しくは、あわせてご覧ください。
