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株式会社セプテンマリア

地方から日本を元気に！

「飲食店の売上アップ」の記事一覧

crop anonymous person pointing at photos scattered on table

「もう誰も信じられない」時代に、どう戦うか。

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店の魅力を伝えるには、お客さまの声を聞き、日々の接客や提案へつなげていきたい。「ミライザカがあってよかった」と言っていただける関係を、一つずつ育てます。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 「もう誰も信じられ […]
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baby smiling

100万円あげるから、うちに就職してください。

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お客さまにも働く仲間にも、ここを選びたいと思える価値を用意したい。タイトルの100万円は仮の問いであり、採用時の支給条件を案内するものではありません。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 「100万円あげるか […]
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traditional sake barrel display in tokyo

12月の振り返りと、今年の在り方― 勝った理由を理解し、次に備える ―

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繁忙期の結果は、売上の数字と営業中の事実を振り返り、次の準備に使いたい。よかった点と残る課題を確かめ、人材育成と営業体制を見直す記録です。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 繁忙期、本当にお疲れさまでした。 […]
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japanese cafes on empty narrow street in evening

お客様が喜んで、売上も上がる「一番シンプルな方法」

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お客さまの来店目的を聞き、その目的に合う提案を一度試してみたい。喜んでいただけたかと客単価の変化を、現場の事実から振り返ります。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 「どうしたら、お客様がもっと喜んでくれて、 […]
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12月の準備について

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繁忙期の準備は、売上目標を基に、商品・人・営業の体制を前もって整えることから始まります。この記事では、当時の12月に向けた準備と、よい営業を次の集客につなげる考えを整理しています。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕 […]
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【本紹介】ユーザーファースト

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商売では、利用するお客さまの満足と信頼を中心に考えたい。『ユーザーファースト』を読み、目先の収益と利用者への価値の関係を振り返った読書メモです。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 カカクコムや食べログ、クッ […]
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