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株式会社セプテンマリア

地方から日本を元気に！

年別: 2026年

キッチン管理はトヨタに学べ。

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こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 キッチンを強くするには、気合いだけでなく、多能工化・設備管理・ワークスケジュールを通じて、店全体が動ける仕組みをつくることが大切です。トヨタ生産方式から学び、無駄や探す時間 […]
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自分が「得する」働き方

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こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 自分が「得する」働き方とは、今の楽さだけでなく、自分の未来に力を残す働き方だと思います。挨拶や返事、時間を守ること、学ぶことを今日から少しずつ習慣にし、自分自身の可能性に投 […]
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感謝はするものではなく「伝える」もの

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こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 感謝やおもてなしの気持ちは、思っているだけでなく、相手に届く形で伝えたい。心のこもったお出迎えから食事中、お見送りまで、「あなたを大切に思っています」を行動で表し、お客さま […]
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Group of five coworkers discussing business strategy with charts on screen

君はなぜ働くのか？

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昨年度から新年度を迎え、多くの新しいメンバーが加わったことで、私たちの働き方を再考する時期が来ました。セプテンマリアらしい働き方とは、理念を重視し、戦略的かつ無駄を省く正しい努力を行うことです。これにより、客に満足を提供しつつ収益を上げる仕組みが実現します。
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売上も、人の成長も、“階段”でつくる

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売上にも人の成長にも、次の一歩が見える道筋を用意したい。お客さまの利用から採用・育成まで、段階をつなぐ「ラダー」の考え方を店づくりに生かします。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 売上を上げるために必要なこ […]
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people having a meeting at the conference room

会議が嫌いだった僕が、会議を増やした理由

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会議は、数字を確かめ、改善を考え、誰がいつ実行するかを決める時間にしたい。話したことを現場の行動へつなげられるか、会議そのものも試しながら見直します。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 最近、営業の中で「会 […]
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close up shot of a text

みんなの夢AWARD16

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夢を言葉にし、人に伝え、行動へ変える経験を大切にしたい。若い仲間が生き生きと働き、自分の未来へ挑戦できる場を会社として育てていきます。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 人を突き動かすのは、やっぱり「夢」で […]
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two people having a meeting in the office

仕事は楽しいかね？

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仕事も人生も、小さく違う方法を試し、結果を見て次を考えたい。自分に合う答えを、日々の実験から見つけていこう。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 「テスト」。 この言葉を聞くだけで、思わず オエッ… となる人 […]
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happy young woman touching hair while standing near white wall

あなたに会いたいといわれたい

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お客さまに「あなたに会いたい」と思っていただける店をつくりたい。料理、接客、清潔さの基準を問い続け、働く人も誇りを持てる場所を目指します。 こんにちは、セプテンマリアの代表真部裕充です。 「あなたに出会えてよかった。」 […]
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